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  • 改变认知!小小辣椒竟有神奇功效,吃对了才是最大的财富!_天长辣椒

    辣椒中的营养物质较为丰富,富含维生素B、胡萝卜素、钙、铁、膳食纤维等物质,其维生素C含量是所有蔬菜中数一数二的,是苹果的20-30倍。更为重要的是,辣椒中含有一种名为“辣椒素”的物质,其养生功效不容小觑,也深得营养学家的喜爱。
    降低死亡率
    据2015年《英国医学杂志》显示,将近50万中国人为研究对象,经过平均7.2年的跟踪调查发现,在大约2万例的死亡事件中,每天吃辣椒的人比每周只吃一次辣的人,死亡率降低了14%。
    2促进血液循环,提高新陈代谢
    虽然每个人对辣的接受程度不同,但随着摄入量的增多,会慢慢出汗,这得益于辣椒“散寒燥湿,发汗”的功效。
    它能促进血液循环,改善怕冷惧寒及血管性头痛,提高新陈代谢,增加细胞活力。而且,夏季的暑湿致百病,辣椒能同时增加产热和散热反应,适当食用,有一定的祛湿功效。
    3调节血脂、血压,预防心脑血管疾病
    三高、心脑血管疾病的高发,不仅影响患者生活质量,而且突发性强,死亡率高,应加强防范。
    现代医学研究证明,辣椒素可以扩张血管,降低血压和血脂,防治动脉粥样硬化,减少血栓的形成。同时,辣椒素也能刺激身体产生一些活性酶,改善心脏功能。
    4健肠胃,促消化
    辣椒会刺激口腔、肠胃分泌消化液,增强肠胃蠕动,抑制肠道食物的异常发酵,从而提高食欲,促进消化。辣椒素也能刺激人体产生前列腺素E2,参与机体代谢、免疫应答进程,增强胃黏膜的再生,防治胃溃疡。
    但辣椒食用过多反而刺激肠胃,加重溃疡,尤其是急性溃疡期。根据研究,辣椒素含量在1-5%范围内,才能对胃有保护作用。所以,食用辣椒一定要把握好度。
    5止痛散热
    辣椒具有独特的镇痛功效。辣椒味辛,性热,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,具有解热镇痛的作用。
    美国研究也发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人减弱对疼痛的感觉。因此,在临床上也用以辅助治疗神经痛、坐骨神经痛等疾患。
    6降脂减肥
    膳食纤维,能从多方面改善肠道环境,裹住脂肪将其排出体外;辣椒素可以加速脂肪的分解。也就是说,适当吃辣椒,能起到降脂减肥的功效。
    7释放压力,调节情绪
    吃辣时,很多人多会说“带劲”,且越吃越想吃。辣椒引发的痛觉过去后,会激发多巴胺神经元,使其释放啡肽,从而产生愉悦感,缓解压力。
    | 发布时间:2017.11.08    来源:    查看次数:1212